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Concepción de Ataco
Ville Historique

Concepción de Ataco

Ahuachapán
ColonialPrecolombino
Style
16-28°C
Température
~12,900
Population

À propos de Concepción de Ataco

Concepción de Ataco est un village producteur de café de la Ruta de las Flores, connu pour ses rues pavées, ses fresques murales et son climat frais de montagne. Le centre regroupe des cafés, des restaurants, des ateliers d'artisanat et des métiers à tisser traditionnels qui peuvent être explorés à pied. Les fermes environnantes permettent de découvrir la culture et le traitement du café, tandis que les points de vue et les jardins élargissent la visite au-delà du centre urbain.

Concepción de Ataco 1
Concepción de Ataco 2

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Activités, restaurants et hébergements recommandés par Experiences.

Où manger

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Chilltepe Ataco Restaurant
Restaurant

Chilltepe Ataco Restaurant

Chilltepe Ataco Restaurant

Restaurant de cuisine mexicaine et de fruits de mer au centre d'Ataco, qui fonctionne également comme auberge. Une option différente du circuit de la cuisine traditionnelle de la Route des Fleurs.

5a Avenida Sur 21, Concepción de Ataco

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Axul Coffee Artesanías
Restaurant

Axul Coffee Artesanías

Axul Coffee Artesanías

Café, galerie et boutique d'artisanat à l'intérieur du Marché Municipal d'Ataco, avec patio et jardin intérieur. Vends des pièces d'artisans locaux ainsi que du café de la région.

Mercado Municipal, Concepción de Ataco

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Restaurante Casa Santa Lucia
Restaurant

Restaurante Casa Santa Lucia

Restaurante Casa Santa Lucia

Restaurant familial au centre d'Ataco, sur la 3e rue orientale. Cuisine salvadorienne avec un service attentif dans une ambiance simple.

3a Calle Oriente, Concepción de Ataco

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El Jardín de Celeste
Restaurant

El Jardín de Celeste

El Jardín de Celeste

Restaurant sur la Ruta des Fleurs, installé dans les anciens bénéfices d'une plantation de café. Cuisine salvadorienne et d'influence européenne, avec jardins, pépinière et cabanes sur la même propriété.

carretera ruta de las flores Km 94, Concepción de Ataco 2102

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La Estancia Coffee & Grill
Restaurant

La Estancia Coffee & Grill

La Estancia Coffee & Grill

Café et auberge dans le quartier El Calvario d'Ataco, avec du café fraîchement torréfié et des plats légers. Chambres simples et propres pour ceux qui souhaitent passer la nuit.

2a Avenida Sur 2, Concepción de Ataco

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Kodai Burguer
Restaurant

Kodai Burguer

Kodai Burguer

Restaurant thématique inspiré par Studio Ghibli sur la Ruta de las Flores à Ataco, avec des hamburgers et une ambiance décorée à la main. Diffusion principalement par les réseaux sociaux.

casa 7, 2a Calle Ote., Concepción de Ataco

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Restaurante Buenos Aires
Restaurant

Restaurante Buenos Aires

Restaurante Buenos Aires

Le restaurant Buenos Aires dispose de beaux jardins et d'une forêt pour que vous puissiez profiter d'un endroit accueillant.

Entre Nubes
Restaurant

Entre Nubes

Entre Nubes

Cafés et Bars

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Villa María Café de altura
Café

Villa María Café de altura

Villa María Café de altura

Café et petit restaurant au centre d'Ataco, lié à une plantation de café familiale reforestée avec dix mille caféiers. Il propose du café de la plantation préparé de différentes manières, ainsi que des plats et des desserts.

C. Central Oriente, Concepción de Ataco

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La Casa Barista, Ataco
Café

La Casa Barista, Ataco

La Casa Barista, Ataco

Café spécialisé avec terrasse, entre la 1ère avenue nord et la rue centrale ouest d'Ataco. Sert du café filtré, espresso bar, infusions et desserts, de 14h30 à 19h.

entre 1 avenida norte y, C. Julián Izarpate Pte., Concepción de Ataco 2106

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El Café del Artista
Café

El Café del Artista

El Café del Artista

Espace culturel et café au centre d'Ataco, avec des expositions d'art rotatives. Il fonctionne comme un point de rencontre entre café et galerie.

y 1, 1 calle poniente, Concepción de Ataco

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Geko's Coffee
Café

Geko's Coffee

Geko's Coffee

Cafétéria à côté de l'église centrale d'Ataco, à vingt mètres du parc. Elle propose différentes méthodes de préparation du café salvadorien et un large choix de desserts.

3a Calle Oriente, Concepción de Ataco

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Où loger

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Casa Pino Hotel
Hôtel

Casa Pino Hotel

Casa Pino Hotel

Hébergement de type appartement dans le quartier El Calvario d'Ataco, avec cuisine équipée dans chaque unité. Conçu pour les familles ou les séjours prolongés, avec patio intérieur et terrasse.

8 Calle Oriente No 9, Concepción de Ataco

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Hotel & Restaurant Fleur de Lis
Hôtel

Hotel & Restaurant Fleur de Lis

Hotel & Restaurant Fleur de Lis

Hôtel avec restaurant propre dans le quartier Santa Lucía d'Ataco, avec jardin, terrasse et vue sur la montagne. Petit-déjeuner inclus et deux bars sur la propriété.

1a Calle Pte. 5, Concepción de Ataco

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Hostal Las Veraneras
Hôtel

Hostal Las Veraneras

Hostal Las Veraneras

Auberge à deux rues du parc central d'Ataco et à trois du marché local, avec bar et terrasse. Elle propose des chambres familiales et un snack-bar.

Concepción de Ataco

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Hotel María Isabel Ataco
Hôtel

Hotel María Isabel Ataco

Hotel María Isabel Ataco

Hôtel à un peu plus de sept cents mètres du centre d'Ataco, sur la Ruta de las Flores, avec jardin, terrasse et bar. Petit-déjeuner continental inclus avec jus, crêpes et fromages.

Jardines de Germania II, #19 Calle a Jujutla, Concepción de Ataco

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CASACA
Auberge

CASACA

CASACA

Hostel de type maison d'hôtes au centre d'Ataco, avec jardin, terrasse et cuisine partagée. Le propriétaire sauve des chiens de la rue, c'est de là que vient le nom de l'endroit.

y, 2a Avenida Sur, Concepción de Ataco

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Hotel boutique Don Quijote
Auberge

Hotel boutique Don Quijote

Hotel boutique Don Quijote

Hôtel boutique dans le quartier Santa Lucía de Concepción de Ataco, avec des avis actifs sur les plateformes de voyage. Il propose des chambres décorées avec des éléments locaux dans un cadre paisible du village.

Barrio Santa Lucía, 3a Av. Sur y 4a Calle Pte. #9, Concepción de Ataco

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Points Forts

Cartes postales qui racontent l'histoire de Concepción de Ataco.

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Température

16–28°C

61–82°F

Altitude

1,260 msnm

Histoire de Concepción de Ataco

Concepción de Ataco est née comme un établissement nahua dans la sierra d'Apaneca. Son nom se traduit souvent par « lieu de sources élevées », une référence à l'eau qui jaillit entre les montagnes de la région. Pendant l'organisation coloniale, elle a reçu le statut de village en 1543 et faisait partie de l'ancienne province des Izalcos, administrée par la suite depuis Sonsonate. Des documents ecclésiastiques du XVIIIe siècle décrivent une population majoritairement indigène qui conservait le náhuat ainsi que l'espagnol. À partir du XIXe siècle, l'expansion du café a transformé les pentes, l'économie et la vie quotidienne d'Ataco. Les bénéfices et les exploitations environnantes ont fait du village un centre de production de café de haute altitude, tandis que les métiers à tisser ont préservé une tradition artisanale propre. Au cours des dernières décennies, les fresques murales, les ateliers, les cafés et les festivals de fin de semaine ont renouvelé le centre urbain en tant que destination touristique. Ataco participe également chaque 7 septembre au Jour des Farolitos, une tradition partagée avec d'autres localités d'Ahuachapán.

Anecdotes

1
Le nom Ataco se traduit souvent du náhuat par "lieu de sources élevées", une référence à l'eau qui naît dans la sierra.

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